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驚きの“デカさ”に開発者も太鼓判。
アメリカの定番のバーベキューソースが
決め手の8種の具材でうまさ盛りすぎ!な
デラックスバーベキュー
※販売を終了しております。

驚きの“デカさ”に開発者も太鼓判。アメリカの定番のバーベキューソースが決め手の8種の具材でうまさ盛りすぎ!なデラックスバーベキュー

王道アメリカンをとことん追求した、マクドナルドの新バーガー「アメリカンデラックス」。11月22日からいよいよ第2弾、アメリカの定番ソース“バーベキュー”をテーマにした「デラックスバーベキュービーフ」&「デラックスバーベキューチキン」が登場します!

肉厚パティに香ばしいスモークベーコン、たまごなど合計8種もの具材が積み重なったバーガーは、「マック史上最厚!?」とウワサされるほどのビッグサイズ。さらに、濃厚な特製バーベキューソースと相性抜群の“チポトレソース”がおいしさの秘密を握っているよう。さっそく開発者の山宮慎一さんに、インタビューしました!


バーベキューをテーマにした「デラックスバーベキュービーフ」と「デラックスバーベキューチキン」が登場!

“史上最濃のチーズ”を目指した第1弾の「デラックスチーズ」に続き、第2弾として登場する「デラックスバーベキュー」は、とにかくボリュームがデラックスとのこと。ずばり今回は、どんなバーガーに仕上がったのでしょうか?

特製バーベキューソースとチポトレソースのWソースのバーベキュービーフ

「お楽しみいただきたいのはまず“デカさ”ですね。特にチキンのほうは箱を開けてビックリするくらい、これまで見たことがないようなボリューム感を味わっていただけるのではないでしょうか。“アメリカ=デカい=デラックス”という単純な発想なのですが、デラックスという冠を付けるからには名前に負けないようなボリューム感のあるバーガーにしたかったんです。やりきった感があり、個人的にもとても満足しています(笑)」。
驚くべき“デカさ”を作り出しているのが、8種の多彩な具材たち。3段セサミバンズにサンドされているのは、肉厚パティにスモークベーコン、ぷるぷるタマゴ、シャキシャキのレタスにとろけるスライスチーズ。そして味の要となるのは、特製バーベキューソースとアメリカで定番となりつつある「チポトレソース」のWソース!

スパイシーさとバーベキューソースの絶妙なハーモニーのバーベキューチキン

「メインのバーベキューソースに合う具材をいろいろと検討しました。いちばんの特徴はアメリカ定番のバーガーソースとして人気となっている “チポトレソース”です。チポトレとは燻製した唐辛子のことで、少しピリリッとしたスパイシーさが、甘さとコクのあるバーベキューソースと絶妙なハーモニーとなっています。アメリカで昔から愛されているバーベキューソースと、新定番となりつつあるチポトレソースの組み合わせで、クラシックかつ新しい味わいを作り出しました」。

8種の具材とそのすべてをコクとうま味の詰まったソースが包み込むデラックスなバーベキューバーガー

Wソースを始めとする8種の具材の相性は抜群。全部いっしょにかぶりつけば、ジューシーなパティとベーコンの香り、まろやかなチーズとタマゴ、みずみずしいレタスが混ざり合い、そのすべてをコクとうま味の詰まったソースが包み込みます。ひと口でさまざまなおいしさが感じられる、まさにデラックスなバーベキューバーガーなんです。

そして今回も、朝マックのメニュー「デラックスバーベキューマフィン」が同時発売!
「朝マックのマフィンでは、特製バーベキューソースにジューシーでスパイシーなソーセージパティ、香ばしいベーコンとぷるぷるタマゴを合わせました。朝でも食べやすい味わいながら、満足感のある味わいに仕上げています」。

スパイシーなソーセージパティ、香ばしいベーコン、ぷるぷるタマゴのデラックスバーベキューマフィン

味わいもサイズも“THEアメリカン”な“デラックスバーベキュー”。「アメリカらしい食べごたえのあるビッグなバーガーが完成しました。フォトジェニックな見た目だと思いますので、SNSにもきっと映えるはずです(笑)。お腹いっぱい食べたい時にはぜひ、Lサイズのポテトとコカコーラとセットにして、アメリカンに味わってください! 」

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